Tabla Quesos Panchito 3 (3 x 250 gr)

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La tabla contiene una pieza de cada Queso de 250 gr. aproximadamente: Vaca Galmesano, Cabra D`Estrabilla CachiRulo y QuesOncala Oveja con boletus.

Queso Galmesano de pasta dura cocida elaborado siguiendo la técnica de los quesos tradicionales de pasta prensada cocida y de larga maduración. ​Con flora láctica natural obtenida de leche fresca de vacas en pastoreo obtenemos un queso con notas frutales y a frutos secos con condiciones únicas para su uso en gastronomía y como queso de aperitivo. Queso crujiente, algo terroso y mantecoso con sabor intenso que recuerda al parmesano.

Cachirulo es un queso en formato rulo, elaborado con leche cruda de cabra, coagulación láctica, afinado con ceniza de carbón vegetal. Al corte la pasta es blanda, casi cremosa por los bordes y de color blanco vivo. Aroma intenso de leche y notas fúngicas muy presentes es lo que encontramos en nariz. En boca ofrece una textura suave y fundente. Un sabor inicial de leche fresca pero potente deja pronto paso a las notas picantes de la corteza y sigue hasta un final de alta intensidad que se aferra un buen rato al paladar. Un gran queso para paladares entrenados en emociones fuertes que inevitablemente nos ha recordado al queso Moluengo, al que en su día encontramos todavía más potente.

QuesOncala Oveja con Boletus está elaborado con leche cruda de oveja . Es un queso de pasta semidura con el sabor que aportan los boletus.


PUESTO
Alejandro propietario del puesto Los Panchitos del Frente en el Mercado de San Fernando, nos ofrece en un pequeño puesto una gran variedad de productos derivados de la leche: quesos, yogures, mantequilla, así como mermeladas y miel además de otros productos.
Su objetivo es trabajar con productores artesanales y de producción local, poniendo atención en tener género de calidad y precios accesibles.
Ha hecho una selección especial de algunos de sus productos para ofrecer a las socias de Supercoop, con una buena relación calidad precio.


RECOGE TU PEDIDO:

En el puesto Los Panchitos del Frente (puesto 34 del Mercado de San Fernando)


Fecha de recogida:

Viernes 24 de Septiembre de 18:00 a 20:00
Sábado 25 de Septiembre de 13:00 a 14:30